Peynir mayası kazein

Biz tanınmış bir Rennet Kazein Üreticisi ve Tedarikçisiyiz. Rennet Kazein, pastörize yağsız sütten mikrobiyal rennet enzimi ile çökeltilerek elde edilir. Lor, kurutma ve öğütmeden önce diğer süt katılarını çıkarmak için yıkanır.

Ürün özellikleri

Fiziksel

Renk: Kremalı beyaz

Lezzet: Nötr

Tat: Mülayim

Kimyasal

Nem: Maksimum% 10.0

pH: 6.5-7.5% 10 Soln. 20º C’de

Minimum protein: (Esas itibariyle)% 81.0

Yağ: maksimum% 1,5

Kül:% 8.0-10 maksimum ODB

Laktoz: maksimum% 0,5

Sedimanlar: 25 gm başına Disk A

Mikrobiyolojik

Toplam plaka sayısı: gm başına maksimum 10.000

Koliformlar: Gm başına maksimum yok

E. Coli: Gm başına maksimum yok

Salmonella: 375 gm başına maksimum yok

Maya ve Küf: gm başına maksimum 50

Staphylococcus Aureus: Gm başına yok

Listeria Monocytogenes: 25 gm’de yok

Shigella: 25 gm’de yok

Ambalaj

İç polietilen astarlı 25 kg Çok duvarlı kraft kağıt torba.

Depolama ve kullanım

Ürün, üretim tarihinden itibaren 12 ay süreyle saklanabilir. 25 ºC’nin altında, serin ve kuru bir ortamda saklanmalı ve sevk edilmelidir. Direkt güneş ışığına maruz kalmamalı, raf ömrünü uzatmak için duvar veya zemin ile temas etmemelidir.

Ulaşım

Konteyner yükleri, koruma amaçlı iç plastik astar ile paletsiz taşınır. Bir 20 ‘konteynerin normal kapasitesi 17 MT ve 40’ konteyner 25 MT’dir.

Önerilen Kullanım

Rennet Kazein, temel olarak peynir analoglarının üretiminde, besin takviyesi için ve evcil hayvan yemlerinde bir bileşen olarak kullanılır.

Peynir mayası derecesi

MITTAL tam yağlı süt tozu, pastörize edilmiş taze tam yağlı sütten üretilen ve tüm doğal süt proteini ve tereyağı için mükemmel bir kaynak sağlamak üzere püskürtülerek kurutulan homojen, serbest bir sonraki tozdur. Kirli beyaz renktedir ve temiz süte benzer bir tada sahiptir. Gereksinime göre düşük veya orta ısı dereceleri sağlanabilir. MITTAL Asit kazein kazein lorunun çökeltilmesiyle üretilen taze pastörize yağsız sütten elde edilen serbest akışlı süt bileşenidir.

Ürün özellikleri

Yüksek besin değeri

İyi tatsız lezzet

Düşük kül seviyesi

Kazeinatlar için hammadde

Çeşitli peynirler için hammadde